人类在运动之后感到身体发热是一种自然的生理反应，这是由我们体内的体温调节系统所控制的复杂过程的一部分。这个系统的目的是维持我们的核心温度在一个相对稳定的范围内，以便我们的细胞和器官能够正常运作。以下是关于我们在运动后为什么会发热以及随后发生的热量消散（即“冷却”）机制的一些关键点：

1. 代谢增加：当我们开始运动时，肌肉的活动会增加，这会导致新陈代谢率显著提高。为了满足额外的能量需求，体内会产生更多的热量。这些热量主要是由于化学反应的副产物——腺苷三磷酸（ATP）分解为ADP的过程中产生的自由能导致的。

2. 产热效应：除了直接的能量消耗外，运动还会导致骨骼肌颤抖，这是一种自主控制的无意识控制的反射作用。这种颤抖增加了肌肉的活动度，从而进一步提高了产热的效率。此外，皮肤血管收缩也减少了体表的热量损失。

3. 血液循环变化：随着运动的进行，血液从内部器官流向肌肉的速度加快，以提供充足的氧气和营养物质给工作中的肌肉，同时带走代谢废物。这个过程有助于将肌肉活动所产生的多余热量带到皮肤表面，通过辐射、传导和对流等方式散发出去。

4. 汗液蒸发：出汗是人体主要的散热方式之一。当身体温度升高时，大脑的体温中枢会刺激汗腺分泌汗水。汗水的蒸发可以有效地带走大量的热量，从而帮助降低体温。这也是为什么我们在剧烈运动后往往会大量出汗的原因。

5. 呼吸频率增加：运动过程中，呼吸也会变得更深更快，这不仅是为了摄入更多氧气，也是为了排出更多的二氧化碳。在这个过程中，呼出的气体带走了部分热量，起到了一定的降温效果。

6. 心血管适应：长期规律的运动训练可以帮助改善心肺功能，包括增强心肌力量和增加血管数量。这样，即使在同样强度的运动下，心脏也能更高效地将富含氧气的血液输送到全身各处，从而减少运动时的产热现象。

综上所述，运动后的发热是由于身体的代谢增加、产热效应、血液循环变化、汗液蒸发等多个因素综合作用的结果。而随后的冷却机制则是通过上述提到的各种途径来实现的，以确保我们的体温保持在适宜的水平上。